Æblemost​

Vi sælger æblemost i forskellige varianter.

Pasteuriseret

  • 0,25 l flasker
  • 0,75 l flasker
  • 3 l Bag in Boks
  • ​2½ l dunke upasteuriseret frossen most
  • 2½ l dunke friskpresset most ( I æblesæsonen )

  • Har du for mange æbler kan du få dem presset til most hos os. Ring og aftal tid. Der er flere muligheder se nedenfor. Hvilken metode du skal vælge er op til dig, men du får den sundeste most med den mest naturlige smag, ved at vælge den friske/frosne most.
  • ​Når du kommer med æblerne skal de være skyllede, og rådne pletter fjernet. Du behøver ikke at fjerne stilk og kernehus, og frugterne må også gerne være små, deforme eller have andre fejl.
  • Frisk/frossen most: Medbring mindst 30 kg æbler. Vi laver mosten mens du er der, så du får den med hjem med det samme. Medbring gerne emballage til den færdige most. Du kan også købe fødevaregodkendte 2½ l dunke af os. Mosten kan nu holde sig på køl i få dage, og skal ellers fryses, hvis den skal opbevares længere. Det koster 10 kr pr l most du får med hjem
  • Pasteuriseret: Medbring mindst 50 kg æbler, så kan du også vælge at få din most pasteuriseret, men så skal du aflevere æblerne, og så laver vi mosten når vi har pasteurisering i gang, og fylder den i 3 l Bag in Box. Derefter kan du hente den ved lejlighed. Det koster 50 kr pr 3l incl emballage.
  • Gør det selv: Du kan også leje et minimosteri og lave din most derhjemme. Se nederst på siden. Det koster 300 kr. pr døgn. Vi udlejer også en lille pasteuriseringsgryde, hvis du selv vil pasteurisere.

Når du kommer med æblerne skal de rives i frugtkværnen.​

​​Den findelte æblemasse inden det kommer i presseren.

​​Æblemassen kommes i presseren, og kort efter har du den dejligste drikkeklare æblemost, som er særdeles sund og velsmagende.

1 Kg æbler giver 0,5 – 0,7 l most afhængig af sort og årstid.​

​Mosten kan kun holde sig i få dage i køleskab, så vil du gemme den er det nemmeste at komme den i dunke eller lignende, og derefter putte dem i fryseren.

Alternativt kan mosten pasteuriseres (opvarmes til 80 gr.) og derefter hældes på varme flasker, som lukkes straks.​

​Du har nu den dejligste drikkeklare most af 100% ren æblesaft​

​​Som alternativ til ovenstående kan du leje et minimosteri, og så lave mosten derhjemme. Sættet består af en kværn til at rive æblerne på, og en presser til at presse saften ud med.

Velegnet hvis man gerne vil lave en fælles oplevelse ud af at lave mosten. f. eks børnehaver, institutioner, nabofællesskaber, familiesammenkomster m

Firma information ​

Kræmmergårdvej 50

7660 Bækmarksbro

Kontakt information

Telefon: 97 88 10 34

Mobil: 27 59 15 77

Medlem af Regional Madkultur